Culturas 1930 Restaurant
Cocina contemporánea, sabor local y experiencias únicas en el área metro
La esencia de Culturas 1930 Restaurant nace del respeto por el producto local y la creatividad culinaria. Nuestro concepto farm to table celebra la diversidad de Puerto Rico, fusionando ingredientes frescos con técnicas contemporáneas para crear una experiencia gastronómica que cautiva todos los sentidos.
El Chef Emanuel Oliveras y Regina M. Florán Cibes, cofundadores de Culturas 1930, unen su visión para honrar la hospitalidad, el sabor y la cultura culinaria de la isla con un toque moderno, elegante y lleno de pasión.
Conoce lo que tenemos para ofrecerte
Coctelería artesanal y cocktail bar
Nuestro cocktail bar ofrece cocteles de autor inspirados en sabores locales y clásicos como el Old Fashioned. Cada bebida ha sido diseñada para complementar tu experiencia gastronómica y resaltar los matices de la cocina contemporánea puertorriqueña.
Ya sea que busques un cóctel después del trabajo o un momento especial entre amigos, encontrarás la combinación perfecta entre sabor, ambiente y servicio.
Cigar bar, ambiente y experiencia sensorial
Vive momentos únicos en nuestra terraza exclusiva tipo cigar bar, ideal para disfrutar cigarros premium, música ambiental y una atención personalizada.
En Culturas 1930 Restaurant, cada detalle está pensado para despertar tus sentidos y crear una experiencia inolvidable.
Eventos especiales
Creamos experiencias a la medida para bodas, cumpleaños, reuniones corporativas y celebraciones privadas.
Cada evento se diseña con atención al detalle, combinando sabor, ambiente y hospitalidad para dejar una huella en cada invitado.
Menú de temporada
Descubre una propuesta culinaria que evoluciona con las estaciones. Cada plato está elaborado con productos frescos de fincas locales, destacando la conexión entre el campo y tu mesa.
Desde tapas creativas hasta platos principales llenos de sabor, nuestra cocina combina tradición e innovación, invitándote a disfrutar de comida cerca de ti con un estilo inigualable.
Sobre nosotros
Chef Emanuel Oliveras
Natural de Bayamón, el Chef Emanuel Oliveras se formó en Artes Culinarias en 2004 y desarrolló su carrera en hoteles de prestigio como La Concha, Hyatt, DoubleTree y Condado Vanderbilt, donde lideró equipos de banquetes.
Tras experiencias en Le Bernardin y Gramercy Tavern en Nueva York, trae su pasión por la innovación y el respeto al producto local a cada plato de Culturas 1930 Restaurant.
“Mi cocina honra el sabor, el origen y la creatividad.” – Chef Emanuel Oliveras
Regina M. Florán Cibes
Con más de 13 años de experiencia en la industria gastronómica, Regina M. Florán Cibes ha trabajado en propiedades de renombre como Hotel San Juan, Condado Plaza y The Cheesecake Factory en Hawái.
Su visión combina liderazgo, servicio con propósito y hospitalidad con estilo, elevando cada experiencia en Culturas 1930.
Junto al Chef Oliveras, lidera un concepto que redefine la gastronomía en Puerto Rico: sabores auténticos, técnica internacional y pasión en cada plato.
Visítanos hoy
Ven y descubre por qué Culturas 1930 Restaurant es uno de los restaurantes más destacados del área metro.
Disfruta una experiencia única donde el sabor, la hospitalidad y la creatividad se encuentran.
Horarios:
• Lunes: cerrado
• Martes a jueves: 4:00 p.m. – 9:00 p.m.
• Viernes y sábado: 3:00 p.m. – 9:00 p.m.
• Domingo: 3:00 p.m. – 8:00 p.m.
Escríbenos para eventos privados, cenas románticas o celebraciones especiales.